Custoza

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Produktnummer: 15

Die Weinberge befinden sich in der Stadtgemeinde von Sommacampagna (Verona)
auf den letzten Ausläufern der östlichen Moränenhügel des Gardasee-Beckens.

Die Böden sind Kalkhaltig und tonhaltig

Maximale Produktion: 120 Zentner/ha

Die Trauben werden in kleinen Behältern gelesen dann gepresst und entbeert. 
Die Gärung findet  bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C in Stahlfässern über etwa 20 Tage statt.

Er präsentiert sich im Glas Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Alkoholgehalt: 13 % vol.
Lagerfähigkeit : 4 Jahre
Weinart: Weißwein
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Cuvée: Trebbiano, Garganega, Cortese, Tocai friulano
Herkunftsland: Italien
Region: Verona
Lage: Sommacampagna
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2022
Terroir: Kalkhaltig, tonhaltig
Restsüße: 4,5 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Geschmack: torcken
Nase: Leicht aromatisch, blumig, mit Spuren von exotischem Obst.
Passt zu: Fisch, , Gefluegel, , Meeresfrüchte
Speisenvorschlag: Der optimale Begleieter zu leichten oder gedünstetetn Greichten. Aber auch als Begleiter zum Spargel ist er perfekt
Trinktemperatur: 8 ° C
Trinkreife von: 2022
Trinkreife bis: 2026
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Villa Medici di Capara Luigi
ITALIEN
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Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein